Smaltovaný hrnec S neovlivní chuť jídla.
Emailové květináče neovlivňují negativně chuť potravy, ale pomáhají udržovat původní chuť jídla. Důvodem je hlavně jedinečné vlastnosti a výrobní proces smaltované vrstvy:
1. Vlastnosti smaltovaného povlaku
Vnitřní povrch smaltovacího hrnce je potažen smaltovou glazurou, která je vyrobena z anorganických materiálů a obvykle se vypálí při vysoké teplotě 700-800 ℃. Smaltová glazura má velmi vysokou stabilitu a chemickou setrvačnost, takže nebude reagovat s přísadami v potravě a obvykle nemá žádné nepříznivé účinky na chuť potravy. Ve srovnání s tradičními hrnci na železo nebo hliníku se může povlak smaltovaných hrnců vyhnout uvolňování kovových iontů, čímž zabrání ovlivnění chuti potravy.
2. účinek rozdělení teploty a tepla
Smaltované hrnce mohou rovnoměrně distribuovat teplo, což pomáhá udržovat původní chuť potravy. Například při pomalém vaření nebo dušeném robu mohou smaltovanou květináče pomoci potravinami zůstat rovnoměrně zahřívané a zabránit místnímu přehřátí nebo pálení, což je nezbytné pro udržení chuti. Naproti tomu některé květináče s horšími materiály mohou při zahřívání produkovat lokální přehřátí, což má za následek změny chuti a chuti jídla.
3. Výkon zachování tepla
Emailové květináče mají dobré vlastnosti ochrany tepla a mohou udržovat teplotu potravy po dlouhou dobu. Tímto způsobem lze jídlo vařit při konstantní teplotě, což pomáhá lépe zachovat jeho chuť. Zejména v procesech vaření, jako je dušené a pomalé vaření, je příchuť jídla snazší proniknout a míchat.
4. Čištění a údržba
Hladký povrch smaltovaného hrnce je velmi snadno čistil a snadno neabsorbuje tuk ani zápach z jídla. To nejen udržuje dlouhodobý účinek potu, ale také se vyhýbá zápachu jídla a zajišťuje, že jídlo vařené pokaždé si může udržovat svou původní chuť.
5. Materiály a bezpečnost potravin
Ve výrobním procesu smaltovaných květináčů se používají vysoce kvalitní ocelové destičky s vysokou kvalitou SPCC na studena. Po sérii procesů, jako je krájení, protahování, smaltovanou glazurou a vysokoteplotní střelbu, může být zaručena trvanlivost hrnce a bezpečnost potravin. V důsledku odolnosti proti korozi smaltovaného povlaku nebude reagovat s kyselými nebo alkalickými potravinami, ani uvolňuje škodlivé látky, takže nemá žádný negativní dopad na chuť potravy.
6. Značka a certifikace
V roce 2012 byly založeny emailové hrnce produkované společností Yuyao Zhili Metal Products Co., Ltd., po letech výzkumu a vývoje a výrobních zkušeností, její produkty nejen prošly certifikací ISO9001, ISO14001 Environments Management System a ISO45001 Systém řízení bezpečnosti bezpečnosti, ale také certifikaci AMFORI BSCI. Tyto certifikace zaručují standardy kvality, bezpečnosti a ochrany životního prostředí produktů během výrobního procesu, takže smaltované květináče používané spotřebiteli splňují mezinárodní standardy z hlediska zdraví a bezpečnosti potravin a nebudou mít nepříznivé účinky na chuť potravy.