jazyk
Lákadlo smaltovaného hrnce s dvojitou rukojetí je nepopiratelné. Jeho klasický design, vynikající retence tepla a nereaktivní varná plocha z něj dělají kuchyňský základ. Při úklidu však vyvstává častá otázka: může tento krásný a funkční hrnec jít do myčky?
Abychom pochopili proč, je třeba prozkoumat konstrukci smaltovaného hrnce s dvojitou rukojetí. Tyto hrnce jsou obvykle vyrobeny z jádrového kovu, často litiny nebo oceli, který je pak potažen vrstvou sklovitého smaltu, který je přitaven k základně při extrémně vysokých teplotách. I když je tento smaltovaný povlak vysoce odolný a odolný vůči skvrnám a zápachu, není odolný vůči poškození.
Primární rizika v myčce nádobí
Několik faktorů v prostředí myčky nádobí může časem ohrozit integritu smaltovaného hrnce:
Abrazivní detergenty: Mycí prostředky do myček nádobí jsou formulovány s drsnými chemikáliemi a abrazivními činidly, aby se prořízly napečeným tukem a částicemi potravin. Tyto stejné prostředky mohou být příliš agresivní na lesklém povrchu skloviny, což vede k mikroškrábancům. To otupuje povrch, takže vypadá vybledlý a nevýrazný a může způsobit, že povrch bude v budoucnu náchylnější k barvení.
Vysokotlaké vodní trysky: Silná stříkací ramena v myčce nádobí mohou způsobit posunutí hrnce a kolizi s jiným nádobím, stojany nebo vnitřkem myčky. Náraz může způsobit třísky nebo praskliny ve sklovině. Dokonce i malá tříska může vystavit podkladový kov vlhkosti, což vede k rzi, která se může rozšířit pod okolní sklovinu a způsobit další poškození.
Tepelný šok: I když je méně častý, tepelný šok je rizikem. Pokud je extrémně horký hrnec umístěn přímo do myčky nádobí a vystaven cyklu oplachu studenou vodou, rychlé a nerovnoměrné smršťování materiálu by mohlo potenciálně způsobit prasknutí skloviny.
Dvojitý design rukojeti přidává další vrstvu úvah. Na rozdíl od jediného malého knoflíku činí tyto dvě rukojeti hrnec těžkopádnějším pro bezpečné nakládání. Je pravděpodobnější, že budou vyčnívat a riskovat náraz během pracího cyklu, což zvyšuje šanci na odštípnutí.
Doporučení výrobce a osvědčené postupy
Prakticky všichni renomovaní výrobci vysoce kvalitního smaltovaného nádobí výslovně doporučují mytí rukou. Nejedná se o návrh, ale o vodítko pro zachování vzhledu a funkčnosti hrnce po celý život. Mytí rukou umožňuje jemné čištění jemným mýdlem a měkkou houbou, čímž se eliminují rizika, která představuje myčka nádobí.
Jasný průvodce péčí:
Doporučená metoda (praní rukou): Po použití nechte hrnec zcela vychladnout. Namočte ji do teplé vody jemným mýdlem na nádobí, abyste uvolnili zbytky. Čistěte měkkou houbou, nylonovým štětcem nebo specializovaným čističem smaltovaného zboží. Pro tvrdohlavé jídlo lze jemně použít pastu z jedlé sody a vody. Před uložením důkladně osušte ručníkem.
Nedoporučuje se (Myčka nádobí): Umístění smaltovaného hrnce s dvojitou rukojetí do myčky nádobí ruší mnoho záruk a urychluje opotřebení. Kumulativní účinek abrazivních detergentů a vysoce nárazových trysek zhorší povrchovou úpravu.
Zatímco jeden cyklus myčky nádobí nemusí okamžitě zničit smaltovaný hrnec s dvojitou rukojetí, kumulativní poškození je téměř jisté. Riziko odštípnutí, otupení a ohrožení ikonického lesklého povrchu je vysoké. Abyste ochránili svou investici a zajistili, že váš smaltovaný hrnec zůstane středobodem vaší kuchyně po celá desetiletí, nejbezpečnější a nejúčinnější metodou čištění zůstává mytí rukou.
